Une bière en hommage au champagne et au crémant d’Alsace.

Cette Brut IPA présente un profil aromatique très frais avec un nez aux notes de melon jaune et de bubble gum. Le goût est sec, vif, amer et fruité. La bulle très présente rappelle les blancs pétillants de notre grande région.

Pour cette bière, nous avons utilisé la levure DA-16 couplée aux houblons Aramis, Mandarina Bavaria et Hüll Melon en dry-hop.

Implantées à Strasbourg, les éditions 2024 éditent des bandes dessinées et des livres illustrés épatants, ils travaillent avec autant de soin et de passion que nous brassons nos bières.

Découvrez-les sur : www.editions2024.com

Illustration : Jim Curious de Matthias Picard.

La HOP 2024 est disponible à la Bierstub Chez Perle à la pression et en bouteille 33 cl.

À consommer avec modération.