Perle HOP Kiki

L’été cuvée 2021 aime jongler entre météo estivale et météo « raclette compatible », alors nous nous sommes dit qu’il était judicieux de vous proposer une bière qui puisse convenir en toutes circonstances. D’où la création de cette Rye IPA, une bière bien houblonnée où nous avons utilisé une bonne proportion de malt de seigle en plus du malt d’orge. Le seigle a pour particularité d’apporter des notes épicées, alliant chaleur et réconfort, tandis que les houblons Ekuanot et Mosaic sentent bon les tropiques avec des notes de mangue et de papaye.

Photographie : Quaff Magazine