Perle des Îles

Bière forte aux arômes de fruits tropicaux

Bière de fermentation haute issue d’un assemblage de malts caramels, de houblons aux notes de fruits exotiques. Cocktail original, l’amertume s’associe à une fraicheur fruitée. Le nez est gourmand, capiteux. Il commence sur les malts caramel et se développe sur des notes exotiques. Sur une base maltée solide, les arômes fruités dominent, parsemés de pointes d’agrumes. Le fruité et l’amertume s’équilibrent pour une finale en fraîcheur.

Accords : Magret de canard, Baba au rhum.