Perle HOP Outil

A l’amitié entre l’Alsace et la Bavière !

Une bière à l’édifice poursuit sa construction avec ce 4e épisode gustatif !

Une fermentation basse bavaroise qui accueille un houblon moderne alsacien Elixir.
Bière brassée chez l’équipementier et brasseur Braukon/Camba Bavaria

Blonde aux reflets cuivrés soutenus. Le nez est bien expressif de fruits jaune (mirabelle, pêche) et mandarine. Le corps est gourmand et persistant, sans trop d’amertume. Belle fluidité et chaleur pour un final mielleux, typique des bières de fermentation basse.

Accords : Jarret braisé, poulet rôti