Vanilla Sky (10%)

Russian Imperial Stout vieillie 6 mois en barrique de Whisky avec ajout de vanille de Tahiti.

Il s’agit de notre Imperial Stout « Nuit Noire » que nous avons fait séjourner durant 6 mois en barrique de Whisky de chez Hagmeyer, et dans laquelle nous avons fait infuser des gousses de vanille de Tahiti afin de rendre ses notes chocolatées subtilement grillées encore plus gourmandes.
Un bien beau dessert liquide que voilà !