Côté Brasserie
Racines, tiges, feuilles, fleurs, fruits ?
Ces mots ne font pas partie du langage habituellement associé à l’univers de la bière et pourtant les différentes parties des amies végétales citées figurent bien dans la recette élaborée par Christian Artzner (brasseur) et Daniel Zenner (amoureux de la nature).
La Perle Zen est une bière blanche qui porte la saveur et le parfum des plantes aromatiques cueillies par Daniel sur les hauts de Fréland (Vosges) à 900 mètres d’altitude, et contribuent à donner à cette bière un côté fougueux, un équilibre sucre-acidité et une fraîcheur certaine !
Retrouvez-là dès aujourd’hui à la pression dans notre Bierstub et en bouteille à la boutique.
Cuisine, Magie & Technologie !
Que vous soyez simple amateur·rice, passionné·e ou expert·e, partez à la découverte de l’histoire de la brasserie et des processus de fabrication de nos bières. En compagnie de notre guide Marion, offrez vous une visite d’une heure trente pour explorer, en toute convivialité… la magie Perle !
Visite payante sur réservation
Tous les samedis à 11h / 14h30 / 16h30.
Pour toute demande de visite hors samedi, c’est par là.
Côté Stub
Samedi 9 mai, 21h
Miss Bee & The Bullfrogs, Chez Perle !
Dans le cadre du 4eme festival On The Mississippi, Miss Bee & The Bullfrogs s’invite Chez Perle avec son groove qui prend racine dans le funk, la soul music, la fusion et le blues, et se teinte de toutes les musiques du monde.