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Toute l’équipe de la brasserie Perle vous souhaite une très belle année 2024 ! Pour cette année nous vous préparons un tas de surprises. Nous avons travaillé en collaboration avec les éditions 2024 pour développer une bière inédite chez nous et cette nouvelle HOP arrive très bientôt ! Alors restez attentif, nous vous en dirons … Lire la suite

La brasserie Perle est toute nouvelle lauréate du Trophée du Tourisme Alsace dans la catégorie « sites de visite et patrimoine » après quelques mois d’ouverture. Nous sommes reconnaissants de cette récompense car depuis le début de notre activité nous avons à cœur de partager notre passion, notre histoire et notre savoir-faire. Un grand merci à … Lire la suite

Rendez-vous à Strasbourg sur la place du château jusqu’au 24 décembre. Le chalet Perle est juste à côté du manège, Christophe et Axelle vous accueillerons et vous feront découvrir les bières Perle ! Vous pourrez retrouver 11 bouteilles de Perle à l’unité, des coffrets cadeau de 6 bouteilles, nos coffrets sapin de 10 bouteilles ainsi … Lire la suite

Le calendrier de l’avent de la brasserie Perle est là ! 23 bières différentes + 1 verre à découvrir et à déguster. Des Perles mais aussi quelques surprises… Le calendrier Perle est disponible à la boutique de la brasserie, ouverte du mercredi au vendredi de 11h à 23h et le samedi de 10h à 23h.

La Perle de Noël cuvée 2023 est arrivée ! Gourmande et épicée, elle ravira les amateurs de sensations douces. Compagnon des soirées d’hiver, ce brassin de fin d’année est élaboré à partir de malts caramélisés et d’un subtil mélange d’épices, travaillé en fermentation haute.La sensation est celle d’un pain d’épices liquide, l’ensemble est harmonieux, riche … Lire la suite

RÉCOLTE, BRASSAGE, DÉGUSTATION… LA PERLE HOUBLON VERT EST LÀ ! Il y a quelques semaines nous sommes allés chercher du houblon Elixir à la ferme Pfister, houblonniers de père en fils à Wingersheim. Ce houblon frais a été brassé quelques heures après sa récolte. Non séché comme il est d’usage en temps normal, ce houblon … Lire la suite

La Perle des Îles est disponible ! Chez Perle c’est encore l’été ! ☀️Évadez-vous avec la Perle des Îles, notre tropical IPA de saison. Cette dernière est une bière forte (7%) maltée aux arômes de caramel de vanille et fruits tropicaux. Nos brasseurs ont réfléchi à cette bière ensemble afin de vous proposer un cocktail … Lire la suite

BIENVENUE CHEZ PERLE ! OUVERT DU MERCREDI AU VENDREDI DE 11H À 23HET LE SAMEDI DE 10H À 23H. PAS DE RÉSERVATION. CARTE BIERSTUB À BOIRE ! BIÈRES PRESSION : Pils (5.4°) : 25cl : 3.50€ – 50cl : 6€Au houblon d’Alsace. Blanche (4.8°) : 25cl : 3.80€ – 50cl : 7€Brassée aux sept céréales. … Lire la suite

OUVERTURE À PARTIR DU 19 JUILLET ! Vous l’avez attendue, vous en avez entendu parler, vous l’avez peut-être même découvert dans la presse….cette fois c’est officiel ! La nouvelle brasserie Perle ouvrira ses portes à partir du 19 Juillet à 10h ! Nous vous accueillerons dans notre nouvelle Stub de 10h à 23h du mercredi … Lire la suite

ÉVÉNEMENT À LA BRASSERIE ! 🥳 Il y a plus de 30 ans, la brasserie Perle a disparu du paysage strasbourgeois…Mais depuis ce matin, nous sommes ravis de vous annoncer que la Perle revient en force au nord de Strasbourg ! Notre tout nouveau site de production est désormais visible de tous, avec ses couleurs … Lire la suite

La brasserie Perle vous invite à la plus Alsacienne des St Patrick !Nous sommes en plein déménagement, nous quittons petit à petit la Plaine des Bouchers pour nous installer confortablement à Cronenbourg !Mais cela ne va pas nous empêcher de faire la fête avec vous ! Afin de nous porter chance, la St Patrick s’invitera dans nos nouveaux locaux le : … Lire la suite

Toute l’équipe de la Brasserie Perle vous souhaite une bonne et heureuse année 2023 !    Chez Perle, l’année démarre très fort et devrait se poursuivre en beauté avec le déménagement de l’outil de production et l’accueil du public …au courant de l’été !

Le calendrier de l’Avent 2022 est disponible au prix de 71 € ! 23 bières différentes et 1 kit dégustation….Perle accompagne la magie de Noël dès le 1er décembre. Comment ca marche ? – achetez le calendrier sur notre boutique en ligne,https://biereperle.eproshopping.fr/ – récupérez le calendrier aux horaires d’ouverture de la brasserie (jeudi et vendredi : … Lire la suite

Le projet avance à grand pas et nous vous invitons à venir y voir de plus près …Avis aux curieux et aux gourmands ! Une bière à l’édifice, vous connaissez ? C’est le dispositif déployé sur notre site Internet et nos réseaux sociaux pour vous raconter les coulisses du chantier de la nouvelle brasserie et … Lire la suite

La Fête des Perles est de retour ! 10 bières Perle pressions dont 2 nouveautés qui seront à découvrir en avant première durant tout le weekend. Les copains de la Binchstub Broglie seront présents pour t’envoyer des tartes flambées de hautes coutures. Plusieurs concerts pour rythmer tout cela ! Vendredi 17 Juin 2022 de 17h … Lire la suite