Avril 2022 – Le terrassement

Depuis le mois de mars, le chantier de notre nouvelle brasserie et biergarten bat son plein. Première étape ? Le terrassement. Chaque temps fort sera décliné en trois focus : une étape du chantier dont nous vous raconterons les coulisses, une bière conçue spécialement pour l’occasion, un partenaire. Première série en trois épisodes : le … Lire la suite

La Florale est de retour…

Avec les premiers rayons du soleil, le printemps qui s’annoncent tranquillement, c’est le moment de déguster la Florale (4,8%), cette bière blonde aux arômes floraux et à l’amertume fruitée. Elle ouvre avec finesse, légèreté et vivacité une nouvelle saison !

Vanilla Sky

Vanilla Sky (10%) Russian Imperial Stout vieillie 6 mois en barrique de Whisky avec ajout de vanille de Tahiti. Il s’agit de notre Imperial Stout « Nuit Noire » que nous avons fait séjourner durant 6 mois en barrique de Whisky de chez Hagmeyer, et dans laquelle nous avons fait infuser des gousses de vanille de Tahiti … Lire la suite

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