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La Perle au Christkindelsmarik! Zoom sur le sapin du Christkindelsmarik de Strasbourg, pour vous donner rendez-vous à notre chalet, au pied de la cathédrale. Nous y sommes tous les jours de 11h30 à 21h, jusqu’au 27 décembre! Pour vous faire plaisir sur place, on sert la Pils et la Noël à la pression. Si vous … Lire la suite

Les actualités de la PerleNovembre 2024 Ce mois-ci c’est le lancement officiel de la Perle de Noël, notre bière ambrée harmonieusement épicée! C’est la compagne idéale des soirées d’hiver, élaborée à partir de malts caramélisés et d’un subtil mélange d’épices.  Les journées raccourcissent mais le plaisir se prolonge, à partager autour d’un foie gras ou … Lire la suite

Perle Houblon Vert — Bière au Houblon frais d’Alsace, 5,4%Brassin unique d’automne qui rappelle la saison des récoltes! Il y a quelques semaines nous sommes allés chercher du houblon Elixir à la ferme Pfister, houblonniers de père en fils à Wingersheim (67). Ce houblon frais a été brassé quelques heures après sa récolte. Non séché … Lire la suite

Pendant un mois, c’est ambiance munichoise à la sauce Perle! L’équipe de la Stub vous a concocté de savoureuses spécialités typiques, Weisswursts pochées, saucisses de Nuremberg, knacks et Currywursts en tout genre, accompagnées de leurs sauces originales et de salade de pomme de terre ou de choucroute. On propose également l’Obatzda, un plat végétarien à … Lire la suite

Découvrez la Perle HOP Sour gingembre/menthe Découvrez notre nouvelle HOP, une sour gingembre/menthe. Cette bière acidulée titrant 4,8% d’alcool est un beau mélange de trois menthes : verte, poivrée et citronnée tout cela réhaussé d’une touche piquante de gingembre. Une véritable explosion de saveurs très rafraîchissante pour ces beaux jours. Cette bière marque le début … Lire la suite

Nous recherchons notre nouveau cuisinier ! On recrute chez Perle ! Nous recherchons un cuisinier pour notre Bierstub. Alors si tu es motivé par de nouveaux défis et que l’univers de la bière artisanale te passionne clique sur le lien suivant pour postuler ! https://taleez.com/apply/cuisinier-h-f-strasbourg-perlegarta-cdi

Folk Fest chez Perle Folk Fest chez Perle Bierstub.Le 7 septembre prochain venez profitez d’une soirée apéro-concert Folk / Blues dans notre Biergarten.  Nous avons le plaisir de recevoir le duo TWO MAGNETS pour un concert qui ravira les fans de Johnny Cash et June Carter, The Beatles, Sixto Rodriguez…À partir de 18h, Sophie et … Lire la suite

La Perle des Îles fait son grand retour. Dans notre belle gamme de bières de saison, la Perle des Îles, une Tropical IPA (7%), nous invite à faire voyager nos papilles ! Cette bière rousse de fermentation haute est issue d’un assemblage de malts caramels et de houblons aux notes de fruits exotiques. Un cocktail … Lire la suite

Le 15 août, c’est GrillFest chez Perle !  Afin de fêter ce jour férié, nous vous avons préparé une soirée des plus épicuriennes en partenariat avec la maison Azoulay.À partir de 16h Olivier fera chauffer son barbecue pour vous proposer une offre à volonté ultra gourmande.  Cette formule comprend :– des merguez (Azoulay évidemment),– des … Lire la suite

La Perle est de retour à la Foire aux Vins d’Alsace Officiel ! Pour la 9ème fois depuis 2013, la brasserie sera présente à Colmar, et cette année en partenariat avec le Trolley Bus Bar Strasbourg Nous avons installé un Biergarten dans le Haut-Rhin pour votre plus grand plaisir. Venez découvrir 8 bières artisanales à … Lire la suite

La brasserie Perle fête ses 1 an !   Le 19 juillet 2023 à 11h un nouveau chapitre a commencé à s’écrire à la brasserie PerleNous avons construit une brasserie plus grande, plus ergonomique et plus écologique avec une Bierstub et un grand Biergarten : un lieu convivial pour découvrir nos bières et une boutique en … Lire la suite

Ajoutez votre titre ici Perlita bière sans alcool, la presse en parle ! La première bière sans alcool de la brasserie Perle fait parler d’elle, découvrez ci-dessous les reportages réalisés par les rédactions locales. BFM Alsace : Top Music : DNA : France Bleu Alsace : Bière actu : Les Nouvelles Gastronomiques :

Nouvelle Perlita sans alcool Certains en avaient entendu parler, certains l’ont même déjà goûtée… Ça y est la Perlita sans alcool est là. Après plusieurs mois de développement, nous sommes fiers de vous présenter la première bière sans alcool de la brasserie artisanale Perle. Nous avons imaginé une bière blonde à la robe trouble, brassée … Lire la suite

Perle fête la musique les 21 et 22 juin. WEEK END MUSICAL CHEZ PERLE  Pour la fête de la musique rendez-vous les 21 et 22 juin chez votre brasseur préféré.  Nous vous avons prévu un beau programme musical pour le vendredi et le samedi soir, le tout accompagné de deux restaurateurs différents et gourmands.  Vendredi … Lire la suite

Rejoignez notre équipe La Perle recrute ! Si vous êtes passionné(e) par l’univers brassicole et avez de l’expérience en service à la clientèle, n’attendez plus. Nous recherchons : un.e Barman/Barmaid à temps partiel enthousiaste pour rejoindre notre équipe. Postulez à cette offre sur : https://recrutement-bras-droit-des-dirigeants.talentview.io/jobs/g19cpx

En mai, plongez-vous dans la Télé-travail C’est le moment d’une Télé-travail en extérieur ! La Perle Télé-travail est une White IPA : une blanche pulpeuse généreusement houblonnée avec du Citra et du Lemondrop. Une bière en forme de discussion alcoolisée mais paisible, qui nous fait voyager, une bière qui pourrait ressembler à une escapade printanière … Lire la suite

Ouvertures de mai à la Stub OUVERTURES DE MAI CHEZ PERLE La semaine prochaine la Bierstub sera fermée le mercredi 1er mai. Nous serons ouvert tout le reste du moi, 8 et 9 mai inclus. Le 10 mai au soir nous accueillerons le @otmfestival , à partir de 19h30, l’accès à la Bierstub se fera … Lire la suite

Soirée concert chez Perle avec le On The Mississippi Music Festival ! Le vendredi 10 mai au soir nous aurons l’immense plaisir d’accueillir un des concerts du On The Mississippi Music Festival. Pour l’occasion c’est Julien Brunetaud, pianiste de renom, qui animera la soirée à partir de 20h. N’attendez plus et réservez vite. Infos et … Lire la suite

Pas de stress, la Perle Zen est de retour Une Blanche estivale et fougueuse aux plantes des Vosges! Née de la rencontre entre un brasseur passionné (Christian Artzner) et un amoureux de la nature (Daniel Zenner). Cette Perle ZEN porte la saveur et le parfum de plus de dix plantes aromatiques cueillies sur les hauts … Lire la suite

Tu es à la recherche d’un nouveau défi sur Strasbourg, tu es passionné de bière artisanale, LA PERLE RECRUTE … Nous recherchons un(e) Responsable de bar passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Tu fais preuve d’un leadership efficace ? D’aisance relationnelle ? Tu es plein d’idées et attiré par le domaine de la brasserie ? Dans … Lire la suite